【素人素食】烤麩Tacos

如果烤麩只用點薑黃來煮,就是一道很好的Dukan Diet,可是我配了從樂天買來的罐頭素Tacos,那下餐才開始減吧!

罐頭素Tacos就是已調味的大豆肉燥,味道鹹鹹辣辣的很惹味,而且還有麥粒豐富口感,其實直接塗麵包或也拌吃也可以了。烤麩本身沒有味道,所以配濃味的素Tacos剛剛好。

 

做法極度簡單:

  1. 烤麩撕成小件,略洗。
  2. 平底鑊預熱,落烤麩略炒。
  3. 下素Tacos,加水,煮至烤麩入味。
  4. 關火,上碟。

我單單吃這碗烤麩就當晚餐了,味有點濃,我想這道菜用來配白飯更佳。

Mr Veggie 笑我根本不是煮食,是加熱…

但加熱也講求配搭的好嗎…

 

賣相有點差 😛

 

還是下不了決心實行Dukan Diet,雖然Dukan Diet方法簡易,且快速見效,但因為主要食用蛋白質食品,即肉類和海鮮等,當然還有蛋囉… 但如用素食實行就有點困難了,就只可吃蛋、豆腐和豆腐、蛋… 暫時發現麵筋是豆腐中蛋白質最高的,烤麩的比例也不錯。為了不讓減肥減得太痛苦,得再努力研究一下囉…

 

官方認可的Dukan Diet食品請參照網頁:100 Foods Allowed on the Dukan Diet

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