早兩年在電視看到 Jimmy Oliver 的節目才知道 Mulled Wine，實在後知後覺。

Mulled Wine 用紅酒配搭不同香料水果煲煮而成，我一直嫌買材料麻煩，幸好發現有現成的香料包實在方便很多。

聖誕臨近，各大型超級巿場也會找到 Mulled Wine Spices的蹤影，通常是一包包像中藥粉的東西，所以當我遇上 M&S 的有原條肉桂條和原片橙乾的香料包時簡直「驚為天人」！

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