在City Supper發現有豆腐渣，很便宜的$9有一大盒，還沒想到怎樣用就買了… (女人錢真好騙… )
回到家才開始上網找食譜，原來豆腐渣除了有營養，還很容易處理，最後決定弄素麥樂雞。
材料很簡單，只用豆腐渣，雞蛋和麵粉，而調味只用了鹽和黑椒。份糧也沒有一定的，只要可搓成形而又不黏手就可以了，而調味隨意好了，我下次打算加香草呢！
做法就更簡單了，就是把所有材料拌好，然後搓成丸狀就可以下鑊煎了。
家裡剛巧有牛油果，所以做了Wasabi牛油果醬。
少辣牛油果醬配素麥樂雞當小吃，送啤酒一流。
【素人素食】自製素麥樂雞
Mrs Veggie 