【素人素食】自製素麥樂雞

在City Supper發現有豆腐渣,很便宜的$9有一大盒,還沒想到怎樣用就買了… (女人錢真好騙… )

回到家才開始上網找食譜,原來豆腐渣除了有營養,還很容易處理,最後決定弄素麥樂雞。

材料很簡單,只用豆腐渣,雞蛋和麵粉,而調味只用了鹽和黑椒。份糧也沒有一定的,只要可搓成形而又不黏手就可以了,而調味隨意好了,我下次打算加香草呢!

 

最後用了三顆蛋

做法就更簡單了,就是把所有材料拌好,然後搓成丸狀就可以下鑊煎了。

加點麵粉再煎會香脆一點
稍稍壓平比較好煎

家裡剛巧有牛油果,所以做了Wasabi牛油果醬。

全部材料用攪伴機打一下就可以了

少辣牛油果醬配素麥樂雞當小吃,送啤酒一流。

完成!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s