【素人素食】自製素藜麥漢堡

用早兩天從樂天買來的素肉燥加藜麥做漢堡，做法簡單，但當然比平日的懶人料理要花時間囉！

材料：

1. 藜麥 1杯
2. 原味素肉燥 1罐
3. 蛋 2隻
4. 麵粉 適量
5. 調味 隨心隨量

做法：

1. 先煮熟藜麥，待涼。
2. 把素肉燥、藜麥、蛋拌好。
3. 逐小量拌入麵粉，直至麵糊可成形即可。
4. 隨心調味。
5. 用兩隻匙把麵糊造成球狀，放到平底鑊上壓平，兩邊煎成金黃即成。

日本的原味素肉燥罐頭沒甚味道，尤其這款藜麥漢堡所有材料也是沒味道的，下調味可重手一點。

講究點的可以先用模再雪實成型才煎或焗，我只是太懶了。而且這次弄得不算成功，口感太硬，應該是麵粉太多的關係。

素漢堡除了配藜麥，還可以配洋蔥紅蘿蔔等蔬菜呢！