【素人素食】OnePot咖哩雜菜豆腐螺絲粉

話說，某人某天忽然想把家裡的美亞18cm不鏽鋼煲換掉，然後二話不說就去Citysuper 揀煲了。剛巧Staub做展銷，20cm的由$2499減至$1499，某人認為千多元換來重重的鑄鐵十分化算 (¡) 而港太認為千多元可以用來呃Like 也十分化算 (♥) 就這樣，我們就買了第一個鑄鐵煲了。

【澳門】生日之旅兩日快閃

因老爸的老友是澳門人，所以小時候常往澳門旅遊，那時候還是乘大船的，航程四小時，坐軟臥。因有地膽帶路，早早走遍當地景點，嘗盡風味食品。年紀稍長，還偶爾和朋友過去的，可惜近年澳門已變了樣，記憶中的美食，無名的早已做不住，著名的，也變了味兒。

如果烤麩只用點薑黃來煮，就是一道很好的Dukan Diet，可是我配了從樂天買來的罐頭素Tacos，那下餐才開始減吧！

第一次吃Eton Mess 在蘭桂坊Bread Street，一試愛上，但香港會供應Eton Mess的餐廳並不多，試了好幾間，最喜歡是尖東的London House，怎料London House 的越做越差…… 一氣之下，不如自己做好了……

用早兩天從樂天買來的素肉燥加藜麥做漢堡，做法簡單，但當然比平日的懶人料理要花時間囉！

每逢出門外遊，我們必帶幾罐日本素吞拿魚旁身，以備在外地找不到吃時應急。但小小的一罐City Super 賣三十多元，蠻貴的。

剛在樂天開了個戶口，發現這罐頭在網上折合才二十元，加了日本到香港的運費後便宜一點點，但還有其他沒見過的食品，就試試吧！

除夕BBQ 吃滯了，肚子總覺得脹脹的，所以連吃了幾天藜麥解解膩。

牛油果和藜麥的味道口感很配，本來只是道一貫的懶人料理，但這次加點誠意試做溫泉蛋。

除夕夜，於朋友位於五十樓連天台的家倒數BBQ。雖然天文台報告氣溫有20度，但那兒仍是風涼水冷的，還有點冬節氣氛。

近二十位BBQ 朋友（包括我），只有Mr Veggie 是素食者。

早陣子在網上看到有些素食者感到社交困難，主要原因身邊仍以肉食朋友為主，外出到一般餐廳用饍，費用平分素食者們一來覺得自己吃虧，二來覺得自己補貼了肉食者殺害動物云云⋯⋯

屋企地方淺窄，所以~~非自願地~~過著日本時興的「極簡主義」生活。廚房只有一個電爐、一個八寸平底鑊、一個公仔麵煲、一個沙律大碗、兩隻湯碗、兩隻碟﹝Mr Veggie 還想把兩隻碟也丟了﹞… 當然還有少量廚具食具…

因此煮食方法也要奉行「極簡」之餘，食材也有限制。